Con una importante afluencia de visitantes, arrancó la Feria de la Enchilada 2024, la cual ya es una tradición en San Buenaventura, porque ofrece variedad de presentaciones, precios e ingredientes, lo mismo en salsa roja que en verde.
Aunado a este producto, la feria cuenta con música en vivo, la venta de artesanías y la realización de diferentes actividades para que toda la familia pase un rato agradable.
Es importante señalar que este evento se efectuará este fin de semana de las 9:00 a las 21:00 horas, a lo largo de los 14 años que lleva realizándose, la Feria de la Enchilada se ha convertido en un símbolo de tradición, identidad y orgullo para los mexiquenses, motivo por el que se le reconoce como una de las festividades gastronómicas más esperadas en el municipio de Toluca.
Los asistentes -se espera una afluencia de poco más de 35 mil personas- pueden consultar la cartelera en las redes sociales oficiales, pero en las próximas horas podrán acudir a la presentación de artistas como Caja Urbana, Son Latino, Mar Caribe, Alma de Satín, Xinan, Los Pozas, Sombras G y Grupo Yada. Además, habrá una sorpresa musical que se revelará en las próximas horas, lo que añadirá un toque de emoción y expectativa para el público.
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Al respecto, vendedores de enchiladas, aseguraron que esta feria actúa como motor para la economía local, incluso promueve la reconciliación social y fortalece la identidad cultural de la delegación, por lo que representará una oportunidad para que los visitantes se unan a esta feria.
“Aquí la población podrá encontrar las diferentes propuestas culinarias en torno al platillo de enchiladas, además de las tradicionales al estilo San Buena, enmoladas, enchiladas de habanero y sopes, entre otras", externaron.
En tanto que el fundador de la fiesta de la enchilada, Humberto Albarrán Romero, comentó que mucha gente pone de su parte para recibir a los visitantes de la feria, motivo por el cual será una grata experiencia el poder probar todos los platillos que elaborarán las enchiladeras.
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“Invitamos a todos los ciudadanos de sitios aledaños para que nos visiten durante este fin de semana, porque todos los participantes nos estamos esforzando por presentar grandes platillos a precios accesibles para toda la familia”, señaló.
Entre las variedades de enchiladas, se encuentran: Habanero, cubanas, carnitas, camarón, adobadas, encacahuatadas, de tres quesos y chicharrón prensado con chile de árbol, entre otras y sus precios van de los 40 pesos o más, dependiendo de la especialidad.
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