Para muchos las mañanas son impensables sin el café, su consumo es una experiencia sensorial que atrapa a millones de personas alrededor del mundo; pero también es conocimiento.
Este fin de semana (sábado y domingo) se desarrolla un expo en el Centro Cultural Toluca donde más de 20 expositores ponen a disposición del sector de servicios y púbico general sus productos; participan fincas cafetaleras, tostadores y comercializadores de varios estados: Oaxaca, Veracruz, Chiapas, Yucatán, Ciudad de México y el Edoméx.
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En este lugar, los visitantes y emprendedores podrán conseguir insumos, equipamiento, materias, además de degustar esta bebida con una gran variedad de granos.
Julio Ruvalcaba, promotor del café, recordó que el consumo en México es apenas de 1.6 kilos per cápita anual; en contraste con países europeos que es de 11 kilos.
No obstante Ruvalcaba recordó que durante el confinamiento incrementó el consumo residencial debido al cierre de cafeterías, restaurantes y otros establecimientos; sin embargo la tendencia ha cambiado.
Si quieres conocer más, puedes acudir con tu familia al Centro Cultural Toluca este sábado y domingo de 10 de la mañana a 7 de la noche. La entrada en gratis.
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