La comida y las drogas liberan dopamina al cerebro, esta sustancia es un neurotransmisor que controla el placer, sin embargo el excederse causa una adicción donde la persona lo único que piensa es seguir alimentándose sin control lo que deriva en diversos problemas de salud y sociales.
Los comedores compulsivos tienen siempre antojos intensos, sobre todo aquellos alimentos dulces, salados y altos en calorías.
Un estudio en la Universidad de Yale, halló que en personas con hábitos alimenticios adictivos, la sola vista de una malteada activó las mismas zonas de placer en el cerebro que la cocaína en personas adictas a esta sustancia, incluso en algunos casos consideran a la comida más adictiva que el crack, en otro estudio del 2007 encontraron que las ratas prefieren la bebida azucarada que la cocaína.
Lo anterior se detalla en el artículo: la adicción a la comida, publicado el pasado 21 de junio en el portal algarabía, donde enlista las consecuencias que enfrentan las personas en esta situación, desde la negación hasta los tratamientos fallidos.
Dos de los principales síntomas que ayudan a detectar una adicción son la tolerancia y el síndrome de abstinencia, la incomodidad física y psicológica cuando no se consume la sustancia, por ejemplo las personas que comen muchas galletas, frituras o alimentos procesados tienen un antojo permanente, aun cuando estén altamente motivados para cambiar la manera de alimentarse.
Por lo que toca al tema de la negación una persona con adicción a la comida, esta piensa que sólo le gusta mucho comer y que pueden dejarlo cuando quiera, pero resulta que no es así.
Y como sucede con las drogas donde existen intentos repetidos y fallidos en la rehabilitación, al final casi siempre se regresa a los viejos hábitos, cerca del 95% de las personas que han sido comedoras compulsivas y consiguen perder peso, lo recuperan después.
También es una realidad que el consumo de drogas y de comida ocasiona vergüenza y aislamiento. Así como los drogadictos que se alejan de sus seres queridos, los comedores compulsivos tienen conductas como esconder evidencia de lo que han comido, comer a solas o escondidos y sentir una inmensa culpa después de comer, lo que los conduce a comer de nuevo.
Otras consecuencias son el renunciar a muchas actividades porque se sienten avergonzados de su cuerpo, diversos estudios demuestran que las personas con adicción a la comida son discriminadas en ambientes escolares y laborales.
Aquellos que tienen adicción a la comida enfrentan graves consecuencias, como enfermedades cardiacas o diabetes, depresión y déficit de atención, así como una disminución general de la calidad de vida.
