Toluca, México.- Como otros sectores industriales,los fabricantes de tortillas están cerrando el año “conincrementos exorbitantes y exagerados” en los insumos básicospara la producción.
Nemesio Figueroa Rojas, presidente de la Cámara dela Industria de la Masa y la Tortilla en el Valle de Toluca,ejemplificó que con la devaluación del dólar, una de lasprincipales marcas de harina que están en el mercado subió 950pesos la tonelada.
Figueroa Rojas detalló que la tonelada de harina dela marca de mayor demanda estaba a 8 mil 600 pesos y se incrementóen días pasados a 9 mil 550 pesos.
Destacó que muchas marcas también subieron 590pesos, pero la que más se consume tuvo un aumento muyconsiderable, insistió.
Mencionó que muchos de los establecimientos del ramono están esperando hasta enero para subir sus precios; otros en lamedida que se vayan terminando sus inventarios se darán cuenta quees necesario un ajuste para subir el producto.
Figueroa Rojas añadió que ya casi nadie vende a 12pesos, la gran mayoría lo está dando a 13 pesos más elpapel.
El dirigente empresarial agregó que también elprecio del maíz está repuntando, pues actualmente se encuentra enalrededor de 5 mil pesos el más barato.
