Alimentos básicos en la dieta de los mexicanos han registrado una alza significativa en su precio, tal es el caso de la leche, la tortilla de maíz y el jitomate.
De acuerdo con un análisis hecho en varios rubros por la organización México ¿Cómo vamos?, que se basa en datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Dicha instancia elaboró el Semáforo Nacional de Inflación, cuya clasificación la define en color rojo por los aumentos de esos productos y otras variables.
No obstante, se refiere que la inflación anual no es homogénea en el país, pues al corte de agosto de 2023, cinco entidades registraron parámetros de más de 6%, en tanto que el Estado de México se ubicó en los de menor inflación con un 3.5%.
En ese sentido, la mayor inflación anual por estados se presentó en Yucatán con un 6.7%, Campeche tuvo 6.1%, Michoacán 6.1%, Nayarit 5.9% y Aguascalientes que obtuvo un 5.8%, de acuerdo a lo concentrado en agosto pasado.
No obstante, las entidades con menor inflación en ese periodo fueron Chihuahua con 3.4%, le sigue el Estado de México con 3.5%, en tercer lugar Nuevo León con 3.7%, en el cuarto sitio está Coahuila que contabilizó 3.8% y Sonora con 3.8%.
Respecto a los alimentos, el documento da cuenta que el precio de la leche tuvo un aumento anual de 9. 17% y un 0.3% el mes pasado.
En el listado le sigue la tortilla de maíz, de la que se tiene una variación anual de 8. 92% y un 0.1% el mes pasado, lo cual la coloca como el cuarto alimento con más incidencia al año.
De acuerdo a los indicativos de México ¿Cómo vamos?, la harina de trigo tuvo un aumento anual de 6.25%.
A esas estadísticas se suma el jitomate que se sitúa como el producto con más incidencia durante el mes de agosto.
Al respecto, según él análisis reporta que los alimentos tuvieron una alza anual de 6.58% durante el pasado mes de agosto, cuya variación es menor a la de julio que fue de 7.06%.
“Sin embargo, esta situación aún es preocupante, ya que 4 de cada 10 mexicanos se encuentran en situación de pobreza laboral”.
Es de mencionar que se considera pobreza laboral a las personas que con su ingreso no cubren el costo de la canasta básica.
También señala que la guerra de más de un año entre Rusia y Ucrania ha dejado un efecto adversos en la economía mundial y nacional así como en los precios de los alimentos pues esa región del orbe es reconocida por su producción de trigo y fertilizantes.