Toluca, México.- Son varias lastortillerías en la zona conurbada de Toluca que ya estánvendiendo el kilogramo de este alimento básico en 16 pesos; “yano pudieron soportar el incremento de los insumos”.
Nemesio Figueroa Rojas, presidentede la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla, estimó queun 30 por ciento de estos negocios, principalmente que ofrecentortilla de excelente calidad y ofrecen un buen servicio ya laestán vendiendo en ese precio.
En entrevista, reconoció que elaumento “pega más” a la clase más necesitada, de bajosingresos pero ya no se ha podido conservar el precio.
Dijo que hay municipios completos endonde el producto ya se vende a 16 pesos el kilogramo, aunque enotros todavía hay tortillas de 13 pesos.
“Esto no se pudo sostener,nosotros qué más quisiéramos que no se incrementara lainflación”, pero muchos compañeros ya tomaron la decisión deirse a 15 ó 16 pesos”, expresó.
Abundó que esto no es cuestión deuna industria sino de malas políticas económicas, pues no estáocurriendo sólo en el sector de la masa en la tortilla sino esgeneral.
