Con la participación de más de mil corredores, las autoridades de Nopaltepec anunciaron la octava edición de La Feria y Carrera del Pulque en la cual los deportistas interesados recorrerán una ruta de 80 por ciento terracería y 20 por ciento pavimento.
Ante dicho panorama, la justa es considerada como uno de los eventos más exóticos de nuestro país debido a su temática basada en la cultura del néctar de los dioses, cuyo objetivo primordial es el de conjugar el deporte, la historia y la gastronomía del municipio.
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La presidenta del comité organizador, Patricia Delgadillo, detalló que se realizará el próximo 15 de octubre por lo que se espera una participación de mil corredores en 5 y 11 kilómetros, de las categorías juvenil hasta 17 años, libre 18 a 39 años, máster 40 a 49 años ,veteranos 50 A 59 años, veteranos plus 60 años y más en las ramas femenil y varonil
La salida y meta de la carrera será en la plaza principal del municipio por lo que, al finalizar la competencia, se realizará una verbena popular con juegos tradicionales como rayuela y el tradicional concurso “la mejor salsa de molcajete”.
La presidenta del comité relató que con este evento también se rinde homenaje a los recolectores del aguamiel conocidos como tlachiqueros “El evento nace para rendir homenaje a los tlachiqueros en especial a mi padre el señor Darío Delgadillo Islas, quien gran parte de su vida la dedicó a recorrer los caminos para recolectar diariamente el aguamiel de los magueyes”, dijo.
Destacó que el maguey hoy en día tiene muchos beneficios como es la rehabilitación de suelos áridos, la producción de agua miel para la elaboración del pulque, la hoja de mixiote, la penca que es utiliza para la barbacoa, el gusano blanco y chinicuiles; forman parte de la gastronomía local.
“El concurso de “La mejor salsa de molcajete”, consiste en que amas de casa del municipio preparen salsas de acuerdo con sus recetas familiares. La Preparación se realiza en la plaza principal de Nopaltepec, donde se invita al público a degustar las salsas y son ellos quienes eligen la mejor salsa en molcajete”, explicó.