Toluca, México.- Hasta un 30 por ciento ha caído la venta de tortillas en las últimas semanas, situación que no se explican los empresarios el ramo.
Nemesio Figueroa Rojas, representante de la Gran Alianza de la Masa y la Tortilla, destacó que "de por sí los negocios han enfrentado una baja de la demanda; en las últimas semanas se ha recrudecido el problema".
“No tenemos ni la menor idea de por qué esta caída”, señaló Figueroa Rojas; "pensábamos que era por las vacaciones, ya que es un fenómeno que se da cada año", añadió.
"Sin embargo ya hace semanas ingresaron a la escuela y esto sigue igual, lo cual nos preocupa, porque o la gente tiene menos dinero para comprar tortillas, o bien, algunos han cambiado sus hábitos de consumo, “están dando un vuelco tremendo”, abundó.
"Esto es preocupante , porque le va a afectar al productor de maíz, aunque se compra al extranjero, el consumo del Estado de México y del país se verá afectado", añadió.
Tan es así, detalló, que el precio del maíz ya había repuntado y actualmente ya bajó 200 pesos la tonelada; se cotiza en 5 mil 200 y ya había rebasado 5 mil 500.
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Esto es muestra de que ha bajado la demanda y por ende el precio; asimismo -agregó- ya viene la cosecha otoño-invierno y no sabemos qué pueda pasar.
Indicó que el martes, los industriales de la masa y la tortilla tendrán un acercamiento con Víctor Hugo Suárez Carrera, quien será subsecretario en la Secretaría de Agricultura en la próxima administración para hacerle estos planteamientos.
Confió en que se pueda hacer un frente común entre diversas instancias para promover el consumo de este alimento fundamental en la dieta de los mexicanos.
