La segunda edición del festival gastronómico, cervecero, cultural y familiar "Valle Asado" se llevará a cabo del 14 al 16 de abril en el Pueblo Mágico de Valle de Bravo.
"Valle Asado es un evento gastronómico, cervero, cultural y familiar porque abarcamos arte y cultura con varias exposiciones de artistas. Tenemos expositores de cerveza artesanal y tenemos expositores de alta comida", Alex Vince Olmos, encargado del festival.
Se trata de un festival de comida hecha al carbón, destacando las carnes y embutidos de productores locales y nacionales.
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"En estos días de calor, la gente acostumbra a prender sus asadores, salirse a la alberca, estar en el jardín, es muy buen pretexto para reunirse y convivir en familia", justificó.
En esta segunda edición se contará con la participación de "Asado Los Ángeles", originarios de Tlaxcala, con sus clásicas brochetas de conejo, venado, faisán, pollo y res, por mencionar algunos cortes.
Mismas que están hechas al estilo gaucho, que consiste en un fogón al centro y las brochetas alrededor para su cocción.
También se tendrá la participación de "Pablisho parrillero", con sus clásicas carnes asadas con cuero, cocinada durante 24 horas, y solo agregando sal.
Habrá costillas de cerdo estilo argentino, chamorros y costillas, y taquitos de cochinita y suadero hechos al carbón.
Para opciones veganas se tendrán platillos como champiñones o elotes asados al carbón, o bisquets con queso, así como ensalada, charcutería y quesos rellenos.
En bebidas se contará con la participación de cerveza artesanal y mezcal, y el costo para ingresar al evento será de 150 pesos por adulto.
El Festival "Valle Asado" se realizará en la Plaza La Central de Avándaro, ubicada en el número 9 de la Avenida del Carmen, en un horario de 11:00 a 23:00 horas para este 14 y 15 de abril, y de 11:00 a 20:00 horas el domingo 16 de abril.
Para las primeras 20 personas (por los tres días) que asistan al "Valle Asado", por invitación del Sol de Toluca, podrán recibir una cerveza de cortesía en la entrada, solo tendrán que decir que "acuden al festival desde Toluca" y decir la palabra clave: "Ruso Especial".
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