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Este 1 y 2 de julio en Malinalco se vivirá el primer Festival de la Nieve, donde los sabores tradicionales de frutas de la región deleitarán a los visitantes del Pueblo Mágico. El lugar será la explanada municipal.
Alejandra Dolores Jurado Reynoso, directora de Turismo, Arte y Cultura municipal, explicó que la finalidad de este primer festival es generar una mayor derrama económica entre las familias que se dedican a la producción de nieve.
"Se hace este primer festival con la finalidad de dar el apoyo a los productores de nieve, que son productores de hace mucho tiempo y que no se les había dado anteriormente esa importancia", explicó.
Las nieves son hechas de manera artesanal, destacando el sabor "Mantecado de Vainilla", el cual es un sabor propio de la Semana Santa para esta región de la entidad mexiquense.
De acuerdo con la tradición gastronómica que hay alrededor de este sabor, la nieve de Mantecado de Vainilla se acompaña con un pan dulce pequeño llamado "mamón", haciendo una experiencia culinaria completa el probar esta nieve.
Asimismo, para el paladar se ofertará la nieve "Sabor de los Dioses", cuya base es el plátano, la guayaba y las almendras.
El festival se complementará con un programa cultural, el cual contempla la participación de seis grupos musicales.
"El evento es totalmente gratuito para los productores, que solo llegarán con su producto y se instalarán en los estantes que les estamos poniendo", precisó la directora de Turismo, Arte y Cultura de Malinalco.
Buscan generar mayor turismo
El Festival de la Nieve forma parte de una serie de festivales que autoridades municipales han impulsado para atraer más turismo al Pueblo Mágico del sur de la entidad.
Así como el Festival del Mezcal o el Festival del Mango y Frutas Tropicales, el Festival de la Nieve pretende atraer a más visitantes en una temporada turística baja para el municipio.
"Ahorita, Malinalco está en temporada baja, no es una temporada alta como Semana Santa. Y el Festival es una estrategia turística para que los visitantes vengan a este Pueblo Mágico", aseguró la entrevistada.
