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El presidente del Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem) ha pedido al gobierno mexiquense que destraben el asunto jurídico de la denominación de origen del mezcal, pues hay antecedentes de un recurso interpuesto por el estado de Oaxaca en el 2018, mismo que se encuentra en proceso de resolución.
Ello en relación a la destacada participación del Estado de México en la categoría 'Spirits Selection´organizada por el Concurso Mundial de Bruselas (CMB), una competencia internacional de bebidas alcohólicas, vinos y espirituosos creado en Bélgica en 1994.
Cabe destacar que la más reciente edición del CMB: México Selection, tuvo sede en San Luis Potosí, del 19 al 22 de noviembre, contó con la participación de 841 vinos y destilados provenientes de 17 estados de la república, los cuales fueron evaluados por 35 jueces de 10 países diferentes.
Fue en este evento, donde representantes del Estado de México obtuvieron 8 medallas, dos fueron de oro y 6 de plata. Entre ellas una por un destilado de pulque.
Massud Martínez reveló que Concaem registró de 31 muestras logrando que nuestra entidad fuera la que más registros presentó en el certamen, siendo Malinalco el municipio más destacado.
'Sin duda alguna es un gran, gran resultado. Fuimos el cuarto estado de los 17 que participamos, arriba de nosotros estuvo Puebla, el segundo lugar lo ocupó el estado de Oaxaca y el podio lo encabezó San Luis Potosí que además fueron sede, sin embargo que el Estado México haya obtenido el cuarto lugar demuestra la calidad con lo que se hacen los destilados en el sur', declaró el presidente de Concaem, afirmando que estos resultados confirman la calidad, trabajo y esfuerzo de los mezcaleros de la entidad.
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En su oportunidad, el vicepresidente para la certificación del mezcal de dicho organismo empresarial, Alejandro Reza coincidió que los productores de ese destilado requieren certeza jurídica respecto a la denominación de origen.
Hoy día estaríamos pensando de manera muy respetuosa en que el gobierno del estado de México cumpla el compromiso de destrabar la controversia con el estado de Oaxaca.Mauricio Massud Martínez, presidente de Concaem.
Estimó que en la entidad son cerca de 8 productores los cuales pudieran cumplir con los requisitos de certificación de un total de 40 que laboran en diversas regiones del Estado de México.
En presencia de algunos de los ganadores del Mundial de Bruselas, productores y maestros mezcaleros y el presidente de la Canirac en la entidad, Christian Muñoz, se coincidió en que se ha tenido acercamiento con la titular de la Secretaría del Campo en la entidad y la gobernadora conoce del tema.
'El tema es voluntad, hay voluntad, tuvimos una alianza con la secretaría de Cultura y Turismo en el Estado de México, Nelly Carrasco es aliada y hay invitación para París el próximo año' dijo Massud.
'La titular del poder ejecutivo mexiquense está enterada y el siguiente paso sería destrabar el tema, creo que es voluntad con las empresas que ingresaron la controversia', opinó.
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Los dos empresarios del Concaem expusieron que la producción de mezcal en la entidad mexiquense data de hace más de 200 años y varios respresentantes han sido premiados en otras ediciones de este concurso.
Aunque sería importante seguir con los procesos de certificación y a su vez lograr que el producto ingrese a otros centros de consumo, pensar en la exportación, indicó Massud.
'Es un tema de los tribunales, no es de producción, es un tema jurídico', añadió Reza.
Detalló que fueron cinco meses de colaboración y vinculación en ese concurso que es uno de los más importantes de América Latina.
