Antojitos Mexicanos

2 de oct 2024

El Pambamuerto, el antojito resultante de la fusión de Día de muertos e Independencia

El Pambamuerto fusiona dos de las festividades típicas mexicanas, con un sabor a papa con chorizo o suadero

13 de sep 2024

De Cuautla para el mundo llegan los dinomolotes, la nueva manera de degustar los molotes

Los molotes son uno de los antojitos más populares en el centro del país, pero hay una nueva presentación que despierta el apetito

13 de sep 2024

Pozole verde con salchicha y tocino, una tradición de Salamanca, ¿lo probarías?

El pozole verde con salchicha y tocino surgió a finales de 1960, en los comedores comunitarios de Salamanca, Guanajuato

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

13 de sep 2024

¿Flautas de harina de 60 centímetros? Tamaulipas presume el platillo que ha llegado hasta Europa

La medida de 60 a 65 centímetros surgió de la necesidad de hacer una tortilla grande, delgada, que pueda envolver a por lo menos tres porciones abundantes de guisos

13 de sep 2024

¿Cemitas de chalupas? La fusión de dos antojitos de Puebla

Puebla es el único lugar en donde se elabora el pan de cemita y, por lo mismo, el único lugar en donde lo puedes probar

13 de sep 2024

La receta original de la michecoco; al puro estilo Cocos Camacho

Aunque este negocio familiar se fundó hace varias décadas, cobró fama gracias a una serie en la plataforma Netflix

16 de ago 2024

Precios de antojitos mexicanos suben más que la inflación

El encarecimiento se debe al alza de precios en verduras como el cilantro, así como de los limones y el aguacate, comentaron comerciantes

9 de mar 2023

Video | Doña Ernestina, 60 años de preparar el famoso Huarache del Barrio de la Teresona

El Paseo Matlazincas se convertirá en el Corredor del Huarache este fin de semana; participarán aproximadamente 40 vendedores

12 de mar 2022

Regresa a Toluca la tradicional Feria del Huarache

Tostadoras de La Teresona, en conjunto con la unión de comerciantes fijos y semi fijos del valle de Toluca, realizan la sexta feria de este antojito

2 de oct 2021

¿Se te antojan unas enchiladas? Comenzó la décima edición de la Feria en Toluca

Enchiladas rojas y verdes, suizas, oaxaqueñas, encacahuatadas y enfrijoladas y de mole poblano, rosa y hasta blanco, fueron algunas de las variedades presentadas por los 21 expositores

31 de mar 2020

¿Unos taquitos? ¡Hoy se celebra el Día del Taco al Pastor!

Este 31 de marzo se celebra a uno de los platillos favoritos de los mexicanos

25 de ene 2020

¿Ya conoces los tradicionales pambazos de Valle de Bravo?

La elaboración de este antojito mexicano puede poner a prueba los paladares más exigentes

11 de sep 2019

Conoce los antojitos mexicanos que en realidad ¡tienen origen extranjero!

Descubre cuáles de ellos no fueron creados en México

11 de sep 2019

Coprisem realiza operativos sanitarios de cara a las Fiestas Patrias

Autoridades estatales aseguraron que las acciones se van a intensificar del 13 al 17 de septiembre mediante revisiones puntuales